3月21日,英国东安格利亚大学的Peter Belton教授应武汉物数所生物波谱及代谢组学研究中心王玉兰研究员之邀到该所访问,并为该所师生做了一场题为“NMR Studies of Soft Solids-Proteins and Sugar Glasses”的学术报告。据悉,Peter Belton教授将在该所开展为期两个月的学术交流。
报告中,Peter Belton教授详细的描述了利用质子自旋晶格弛豫时间(T1、T1ρ)和横向弛豫检测研究在110-360K的温度范围内两类糖α-L(+)鼠李糖(Rha)和甲基化α-L(+)吡喃鼠李糖苷(Me-Rha)在晶体状态和玻璃状态下的分子运动。研究结果表明,在所有的条件下甲氧基和甲基三倍的旋转运动支配着它们在低温时的质子自旋晶格弛豫时间(T1、T1ρ)的弛豫过程。在结晶体中唯一观察到能改变到T1ρ的是水的旋转;在玻璃体下整个糖分子水的旋转和各向异性的旋转均得到了观察。随后,Peter Belton教授向大家展示了另外一部分工作,以来自于噬菌体T4和人类αB-晶状体蛋白的溶菌酶为研究对象,利用固体核磁共振弛豫和魔角旋转交换技术研究内部蛋白质动力学的水合作用。最重要的研究结果表明在不同的频率范围内部动力学的水合作用有着完全不同的反应。快运动(纳秒级)的幅度随着水合作用的增加逐渐增加,而慢运动(毫秒级)的幅度仅在水化程度达到蛋白中有0.2-0.3克水时才随着增加,然后其增加几乎不依赖水化程度。
Peter Belton教授在所期间,和生物波谱及代谢组学研究中心的研究人员及学生进行了深入地交流,并参观了波谱实验室和我所的代谢组学实验研究平台,对中心的进一步发展提出了宝贵的意见。
Peter Belton教授毕业于伦敦切尔西学院化学系,并因液体方面的转运特性的工作获得该大学的博士学位。随后在东安格利亚大学从事关于核磁共振方面的博士后研究,师从KJ Packer FRS教授。Peter Belton教授曾组建食品研究所的光谱实验室,并担任过食品科学和技术研究所的所长和科学委员会小社会论坛的主席。其研究兴趣致力于探讨生物聚合物,水和糖玻璃在制药应用中相互作用和利用光热光谱分析方法分析的特性。